Thé de Chine issu de l'Agriculture biologique, produit dans la province d'Anhui, dans le district de Qimen . Infusion rouge à la saveur onctueuse chocolatée au parfum intense d'orchidée . Faible teneur en théine . Possibilité de le déguster toute la journée . Plusieurs infusions possibles .

"Qi Men hong cha" qui signifie thé rouge de Qimen, plus connu sous l'appellation Keemun, est produit dans la province d'Anhui située à l'est de la Chine, à la hauteur de Shangaï. Cette zone est montagneuse au climat chaud et humide. Les plantations s'échelonnent sur des pentes et des terrains vallonnés entre 100 et 400 m d'altitude.
Le Keemun est un thé à petites feuilles noires, courtes et régulières, ne comportant pas de tips.