Humanithé thés et rooibos bios
Cette infusion est remplie de surprises gustatives, toutes aussi étonnantes les unes que les autres… Pour passer un moment détente, ce délicat breuvage ne contient que des bonnes choses : thé grec des montagnes, des feuilles d'ortie, de la citronnelle, des quartiers d'orange, des fleurs de...[En savoir plus]
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Pour changer des infusions dîtes classiques, nous vous proposons ces fruits à infuser. Ce mélange audacieux de canneberge et de kiwi, est adouci par la présence morceaux de dattes, de raisins secs, de baies de goji, légèrement acidulé avec de la citronnelle et des arômes de...[En savoir plus]
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les bienfaits santé
des thés et des rooibos
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Citation Okakura Kakuso sur le thé par rapport au café
« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé
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Théine ou caféine?
La caféine a été découverte en 1820 par Runge, la théine en 1827 par Oudry. Quelques années plus tard, on s'aperçut qu'il s'agissait en fait de la...