Humanithé thés et rooibos bios
La Voie du thé au Japon
Quatre caractères de l'écriture japonaise «Wa, Kei, Sei, Jaku» désignés par Sen no Rikyu (16ème siècle au Japon) résument l'esprit fondamental du Chado :
Wa = harmonie : harmonie entre l'hôte et l'invité, avec la saison, harmonie des ustensiles
Kei = respect qui naît dans les sentiments de chacun et aussi vis-à-vis des objets
Sei = pureté, honnêteté et sérénité du coeur
Jaku = état d'esprit que l'on pourrait traduire par bonheur et paix du coeur dès lors qu'ont été réalisés Wa, Kei et Sei.
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« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé

