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Broken Pekoe (BP)

Thé noir à feuilles brisées. Plus corsé que le Broken Orange Pekoe. Provient des deuxièmes et troisièmes feuilles.

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« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé
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«Le thé dont je veux vous parler est amoureux des bols en bois des lamas tibétains autant que des plus fines porcelaines. C'est le thé simple et sain du Maître du...
Vieil adage chinois

Un peu de thé chaque jour éloigne le médecin pour toujours.
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