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Les propriétés du rooibos en termes d'antioxydants

- le rooibos contient de nombreux et complexes antioxydants, et c’est la seule source connue d’un antioxydant rare et très bénéfique appelé aspalathin.


Il contient aussi l’antioxydant rare nothofagin.


- le rooibos vert, non fermenté, contient plus d’antioxydants que le rooibos traditionnel rouge, fermenté.


Réf : Herbalgram 59, 34-45 (2003)



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